2 Juli 2024, Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi mengadakan kegiatan pelatihan pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) untuk mahasiswa program studi kimia. Kegiatan di bimbing langsung oleh Dosen Program Studi Kimia Ibu Riski Dwimalida Putri, M.Si. yang mana bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam pembuatan VCO serta meningkatkan nilai tambah produk kelapa. Kegiatan ini dihadiri oleh Wakil Dekan l Ibu Dr. Minna El Widdah,M.Ag. Wakil Dekan ll Bapak Dr. Darma Putra,M.Pkim., CCtc serta Ketua Program Studi Kimia Ibu Dori Fitria, M.Si.
Kegiatan ini disambut dengan antusias oleh mahasiswa Program Studi kimia. Program Studi Kimia berkomitmen untuk terus mengembangkan kegiatan ini sehingga diharapkan dengan pembinaan ini, mahasiswa dapat membangun usaha VCO yang mandiri dan berkelanjutan dan dapat menjalin kerjasama dengan masyarakat dalam berbagai bidang, termasuk bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.
Produksi tahap awal dikhususkan untuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat, dengan menitipkan pada mahasiswa Prodi Kimia yang akan melaksanakan kegiatan Kuliah Kerja Nyata di Kabupaten Tanjung Jabung Timur.
Mahasiswa dibekali materi untuk melakukan pelatihan di tempat Kukerta, dimana kabupaten Tanjung Jabung Timur merupakan salah satu kabupaten penghasil kelapa.